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玉米红糖包子

玉米红糖包子的做法

3张图片

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 玉米面 50g
辅料
  • 酵母 4g
  • 红糖 40g
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

玉米红糖包子的做法步骤

  • 玉米红糖包子的做法步骤:1
    1
    将面粉,玉米面粉,酵母放入盆中。
  • 玉米红糖包子的做法步骤:2
    2
    加入130克温水拌均匀,和成面团发酵。
  • 玉米红糖包子的做法步骤:3
    3
    红糖馅: 红糖 60g加入20g面粉。
  • 玉米红糖包子的做法步骤:4
    4
    面团发酵至两倍大。
  • 玉米红糖包子的做法步骤:5
    5
    将面团分割后,滚圆,排出空气,松驰10分钟.
  • 玉米红糖包子的做法步骤:6
    6
    将面团擀成中间厚边缘薄的面皮,包入红糖馅,包成包子。
  • 玉米红糖包子的做法步骤:7
    7
    放入蒸锅继续发酵15分钟。
  • 玉米红糖包子的做法步骤:8
    8
    大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。
  • 玉米红糖包子的做法步骤:9
    9
    成品图

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