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南瓜杂蔬焖米饭

南瓜杂蔬焖米饭的做法

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食材明细

主料
  • 大米 一平碗
  • 清水 一碗半
辅料
  • 南瓜 一小块
  • 猪肉 一小块
  • 土豆 一个
  • 玉米 适量
  • 胡萝卜 一段
  • 适量
  • 十三香 少许
  • 酱油 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

南瓜杂蔬焖米饭的做法步骤

  • 南瓜杂蔬焖米饭的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 南瓜杂蔬焖米饭的做法步骤:2
    2
    大米淘洗干净放入电饭煲内待用
  • 南瓜杂蔬焖米饭的做法步骤:3
    3
    其他食材切成玉米粒大小
  • 南瓜杂蔬焖米饭的做法步骤:4
    4
    炒锅中放入适量食用油,油温六七成热时下入肉粒炒几下,放入其他食材一起煸炒,大约一分钟左右,关火,放入盐,十三香,酱油,翻拌均匀
  • 南瓜杂蔬焖米饭的做法步骤:5
    5
    把炒好的杂蔬放入电饭煲中,加入适量清水,拌几下,盖好盖子浸泡一到两个小时后按下煮饭键
  • 南瓜杂蔬焖米饭的做法步骤:6
    6
    煮好就可以开吃啦

小窍门

米饭和水的比例,当年的新米比例是1:1.5,往年的陈米比例是1:2食材种类和比例可根据自己的口味调整

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