凉菜

  • 土豆泥沙拉

      土豆泥沙拉_Sun Game1张图片 “做这个土豆泥沙拉,土豆、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、盐是必须的,其他的配料可以根据自己的喜好来放。本来做这个土豆泥沙拉都是放沙拉酱的,但我为了消耗开封的淡奶油,所以就用了淡奶油来代替,没想到也很好吃呀,淡奶油配土豆泥,特香!” 食材明细 主料 土豆 适量...

    2020-09-05 4864
  • 青柠双耳

      青柠双耳_Sun Game3张图片 “可能是身在亚热带雨林的缘故,我喜欢一切柠檬做的菜,觉得放了柠檬后菜品变得清新而充满自然的味道。书上介绍柠檬分为黄柠檬和青柠檬,说实话黄柠檬没见过,青柠檬经常吃。不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦,书上介绍两种柠檬是不同的味道,黄柠檬主要用于西餐和糕点中,以去腥为主。而青柠檬的口味比黄...

    2020-09-05 7672
  • 大丰收

      大丰收_Sun Game3张图片 食材明细 主料 生菜 适量 小葱 适量 水萝卜 适量 白萝卜 适量 萝卜 适量 胡萝卜 适量 尖椒 适量 辅料 肉 适量 豆瓣酱 适量...

    2020-09-05 3263
  • 小葱皮蛋拌豆腐

      小葱皮蛋拌豆腐_Sun Game1张图片 “皮蛋小葱拌豆腐是普通的家常菜,也是家喻户晓的廉价菜,其营养丰富,有清热,祛痰 促进食欲 抗菌,抗病毒 防癌抗癌的功效。春季的葱在一年中营养最丰富也是最嫩、最香、最好吃的时候。春天的小葱葱白短绿叶多,吃起来脆嫩而不会过于辛辣会有一种特有的香味。” 食材明细 主料 内酯豆...

    2020-09-05 1173
  • 葱油灰灰菜

      葱油灰灰菜_Sun Game3张图片 “村子周围的野地里和沟坡上长了许多的野草,在绿绿的野草里面不乏有一些可以用来食用的野菜,像七七芽、苦菜,灰灰菜... ...。沟边地垄上长着一些花椒树、野生的枸杞,几株榆树和槐树。每到春暖花开时节,这里是一片的葱笼;绿绿嫩嫩的野草、一串串或白或紫的槐花、碧绿的榆钱,肥壮的枸杞苗......

    2020-09-05 7918
  • 凉拌花椒芽

      凉拌花椒芽_Sun Game3张图片 “花椒芽是在花椒树春季叶芽刚冒头的时候摘下的嫩叶,这时候的叶片是肥厚的,嫩嫩的,而且小刺儿也是软的,味道兼具花椒和薄荷的清香和清冽。 花椒叶在春夏季节是可以用来食用的,春天的叶芽鲜嫩肥厚适合凉拌调制,夏天的叶片叶质稍硬适合用来摊饼或者是拌上面粉做成面食。花椒叶因其鲜麻的口感,特殊的香...

    2020-08-10 4747
  • 【清爽凉菜】海茸丝拌三丝

      【清爽凉菜】海茸丝拌三丝_Sun Game5张图片 “今天二宝在整整32周了,可怜的妈妈成了妊娠糖尿病,最近1个月饮食都格外注意。饮食基本都是少糖的,而且基本都是以营养多的素食代替。加上各种杂粮,最近血糖控制的还是不错。今天这道海茸丝三丝,非常适合糖尿病人吃,不仅营养丰富,而且脂肪和糖的含量都及其低。即使没有病的正常人,在这个干燥的季节...

    2020-08-10 3951
  • 宴客餐桌必搭 清新爽口悦目菜肴——捞汁凉菜

      宴客餐桌必搭 清新爽口悦目菜肴——捞汁凉菜_Sun Game1张图片 “但凡过年过节宴客吃饭餐桌上必不可少的菜是什么呢答案凉菜一道清新爽口赏心悦目的凉菜能给餐桌填色不少而且吃得时候还能解除大鱼大肉的油腻所以做一道受大家欢迎的凉菜是非常有必要的这道捞汁凉菜口味酸甜咸鲜微辣层次分明口感丰富能瞬间打动你的味蕾绝对推荐” 食材明细 主料 豆皮...

    2020-08-09 3755
  • 酸辣椒拌莴笋丝

      酸辣椒拌莴笋丝_Sun Game3张图片 食材明细 主料 莴笋 适量 酸辣椒 适量 辅料 精盐 适量 生抽 适量 陈醋 适量 香油 适量 酸辣口味炸工艺廿分钟耗时普通难度 酸辣椒拌莴笋丝的做法步骤...

    2020-08-09 7295
  • 凉拌海蜇皮

      凉拌海蜇皮_Sun Game1张图片 “2013年3月23日是女儿的生日,我和她爸很早起来随便吃了早餐,就例行每星期的卫生打扫,匆匆赶到海鲜市场,买点鲜活基围虾、海鱼、猪脆排、鸡胗子、莲藕、海蜇皮、还有一些新鲜蔬菜和水果。我根据食材做了六个菜和一碗长寿面。大家一定是猜到了,我做的这道菜是—凉拌海蜇皮。海蜇皮是海蜇的制成品。...

    2020-08-09 7667
  • 炝拌海带丝

      炝拌海带丝_Sun Game4张图片 食材明细 主料 海带丝 适量 辅料 黄豆芽 适量 胡萝卜 适量 配料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 食盐 适量 芝麻 适量 芝麻酱 适量...

    2020-08-09 8103
  • 椒油金针菇

      椒油金针菇_Sun Game1张图片 “金针菇是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。它的蛋白质含量特别高,其中含有18种氨基酸,有8种是人体必需的。其中的赖氨酸特别有利于儿童的骨骼发育和智力成长。儿童、学生多吃金针菇可以补脑健脑、促进智力发育、增强记忆力,提高学习成绩,所以,金针菇有“增智食品”之称。 我国中医学认为,金针...

    2020-08-09 3041
  • 家常菜----凉拌白菜头

      家常菜----凉拌白菜头_Sun Game6张图片 “过年由于吃的精菜精饭多一些,冬天太冷又不出门活动,所以这些日子有点便秘,起床后 就有点发愁上便所,没办法想起了大白菜,白菜是菜中之王吗,老百姓的常年大菜,白菜的有一个重要的作用就是利肠胃、治便秘,所以这几天晚上天天凉拌白菜,没想到第二天起床上便所那个痛快啊,真舒服。这大白菜还得继续吃...

    2020-08-08 1334
  • 凉拌卤肉皮

      凉拌卤肉皮_Sun Game1张图片 “做卤肉卷买的肉皮多,包好肉卷后还剩了些肉皮,直接放到卤肉卷的卤汤里,给卤了。直接吃怕腻,就凉拌了一下,这样吃起来爽口多了。” 食材明细 主料 肉皮 300g 辅料 洋葱 适量 配料 醋 适量 生抽 适量...

    2020-08-08 9461
  • 椒香凉拌海带丝

      椒香凉拌海带丝_Sun Game1张图片 食材明细 主料 海带 200克 辅料 青 各1个 大蒜 3瓣 红椒 适量 配料 盐 适量 糖 5 醋 15 生抽 3 微辣口味煮工...

    2020-08-08 7529
  • 三色沙拉

      三色沙拉_Sun Game1张图片 食材明细 主料 紫甘蓝 适量 卷心菜 适量 胡萝卜 适量 辅料 沙拉酱 适量 其他口味拌工艺廿分钟耗时简单难度 三色沙拉的做法步骤...

    2020-08-07 4521
  • 韭苔辣凉粉

      韭苔辣凉粉_Sun Game1张图片 “相当简单快手的一道凉拌菜,爽滑滑的凉粉,带着韭香的小小颗粒,还有微辣口感,咸酸适口。” 食材明细 主料 韭苔 适量 凉粉 适量 辅料 盐 适量 辣椒油 适量 芝麻油 适量 味极鲜...

    2020-08-06 5567
  • 虾米拌芹菜

      虾米拌芹菜_Sun Game1张图片 “宴客菜中少不了清淡的凉菜。这道芹菜拌虾米,清脆带有咸鲜、微辣的口感,绿与红的经典搭配,还有一颗颗本色的虾米点缀,既开胃,又清肠,且营养丰富。” 食材明细 主料 芹菜 适量 虾米 适量 辅料 红椒 适量 配料...

    2020-08-06 9317
  • 待客靓菜,超爽的——凉吃鸡翅

      待客靓菜,超爽的——凉吃鸡翅_Sun Game1张图片 食材明细 主料 鸡中翅 6根 辅料 炸酥花生米 适量 配料 小红椒 6个 草果 1个 柠檬 1个 花椒 半匙 葱 适量 姜 适量 料酒...

    2020-08-06 1222
  • 椒麻肚丝

      椒麻肚丝_Sun Game1张图片 “椒麻味是两种味道合起来的一种复合型口味。椒麻味中的椒是指辣椒,主要是以新鲜的小米辣为主,麻则指花椒,花椒的味型又叫麻香味,其中麻香味在川菜中广泛应该比较广泛,冷,热菜式都有,此味分为:清麻香型和浓麻香型两类。"清麻香型"其口味特点主要体现为麻香清爽。"浓麻香型"的口味特点主要体现为:...

    2020-08-06 9461